疫情防控 我们在行动

2022/3/30 13:39:01

3月以来，全国多地疫情频发，继广东之后，湖南、湖北两地疫情形势更不容乐观，目前都处于疫情防控工作的攻坚期。随着新冠病毒的不断变异变种，其传播力和病毒载量也不断增强，这也给我们食堂的疫情防控工作提出了更高要求。

为有效控制病毒输入、传播和蔓延，切实维护师生生命安全和身体健康，公司领导高度重视，周密部署，采取多项措施加强食堂管理，保障师生就餐安全。

食堂多项防控措施走在前：

一是加强食堂环境卫生管控，严格落实食堂场所的消毒通风工作，每天对后厨、消毒间、就餐区域实行早晚两次的消毒通风，对出入口、卫生间、自助点餐设备等有多人接触的地方增加清洁消毒频次。另外餐厅有配备杀菌的洗手液或者手部消毒液，提供消毒纸巾。

二是加强食堂从业人员防疫知识培训，并按照最新疫情防控相关要求进行管理，严格落实体温检测工作，坚持上岗前清洁消杀。严格做好食堂晨午检工作，落实员工上岗洗手消毒工作。

三是规范食堂操作行为，要求食堂员工烹调制作食物时全程佩戴口罩和一次性手套，工作服要求勤换勤洗，确保食堂内安全措施到位，食堂卫生及时清扫，不留死角。食物存储做到生、熟分开，食物烧熟煮透。餐具和厨房用具都要经过高标准的清洗和消毒。

四是把好原材料控制关，严格落实食品采购进货渠道，确保来源正规。来车先进行消杀，再对原材料等进行消杀，供货商进入食堂，必须遵守公司规定，要求佩戴口罩、做好防护。

五是为规范学生文明就餐行为，帮助学生养成良好的就餐习惯，要求进出食堂的师生严格佩戴口罩；错峰就餐，避开就餐高峰期；排队时间隔一米距离；单人单桌进餐；对隔离区人员实行统一配餐制，并由专人负责送餐。保障了各区域人员的就餐秩序。

个别地区食堂疫情突发学校当即采取封校措施，只进不出。为了保证食堂第二天的顺利开餐，我们的食堂工作人员没有床铺就在食堂、在礼堂打地铺，睡硬纸板睡薄被。人力不足就加班加点，有的需要持续工作12小时以上。但是他们从不喊苦叫累，没有脱岗漏岗，正是这群“最可爱的人”，让全校师生以及奋战在一线的人员能够在吃上热饭热菜。

食堂叔叔阿姨们都说：“大家都在一线奋斗者，我们不能掉链子”！正是这份“奉献、友爱、互助”的精神和初心，让我们感受到东方龙大家庭的温暖和团结。

感谢你们舍小家为大家，感谢你们的义无反顾和无私奉献。每个时代有每个时代的英雄，每个岗位也有每个岗位的英雄，你们是战士亦是英雄，向你们致敬！东方龙以你们为荣！以你们为傲！

食堂每一道美味佳肴的背后都有无数人的付出，东方龙用爱为师生的健康饮食保驾护航！

“疫情无情，人有情”！我们将继续为他们做好每一顿饭菜，做好每一项服务！让这温度暖在每一个人心目中，也扩散到每个同学心中，这就是我们工作的价值！也是我们的使命！