美食探秘 | 舌尖上的林科大林苑餐厅

2021/11/15 13:30:37

又到了冬季，一个食（yang)补（biao)的季节。每到这个时候，大家就会食欲大增，多囤积一些脂肪抵御严寒。带着对食物的热爱与期待，我们一起来看看林科大林苑餐厅都有些什么美食吧。

餐厅环境

今年新装修的林苑餐厅现代气息浓厚，整体色调清新、明快，打造了一个整洁统一、健康舒适的用餐环境。餐厅不仅仅是填饱肚子的地方，也可以是供同学们学习、休闲娱乐的地方，同学们的欢声笑语让餐厅变得有温度有灵魂。

学生经常会弄丢一些笔记本电脑、手机、身份证之类的贵重物品，餐厅员工都会保管好直到还到学生手里才安心。小到雨伞、课本之类的东西，在餐厅丢失的都会放到专门的失物招领处，可以保存半年一个学期。

食品安全

民以食为天，食以安为先。美食即使再有诱惑力，我们也要考虑它的食品安全性，先来看看东方龙餐饮是如何管理后厨的吧。

名厨亮灶

二楼都配备大型LED电视机，实时显示明厨亮灶动态，视频监控采用海康威视高清摄像头，能做到实时抓拍，全局监控无死角。

仓库管理

米面粮油调料进行分类、分区、分层、分架储放，并定期对调料、袋装食品等进行清点，避免过期食品。如果有过期食品一定要及时清理出来，以防误用到的菜品当中。

后厨管理

每天工作结束后，工具、炊具、灶上、灶下、地面、台面都要洗刷清扫干净，做好操作间的清洁卫生。做卫生时一定要认真、仔细，不留死角，确保地面无积水、无垃圾。‍每周一次大扫除，对下水道、抽排系统进行彻底清洗，保证操作间各个角落都干净明亮。

东方龙餐饮一直致力于守护食品安全，从明厨亮灶系统、仓库管理、后厨管理等各个方面都做到严格把关，所经营管理的食堂无论环境卫生、设备设施都在向社会酒店的精细化管理靠拢，每个管理细节都有一整套完整的标准化流程操作，做到食堂酒店化。标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，不仅让同学们吃得好，更要吃得安全。

美食探秘

餐厅一楼

抚顺麻辣烫

星河滚烫，不如来碗麻辣烫。

冬日里的食物总要有热气加持，消去外边的寒气

北方烤饼

一日之计在于晨，美好的一天要从早餐开始，

这里有酱香饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍注入早餐灵魂

姚胖子卤粉

北面南粉，湖南人每天必得嗦上一碗Q弹爽滑、韧劲十足的米粉

灌汤包

白白胖胖的包子是人间理想，鲜嫩多汁，满口留香

精品大餐

自选菜品总是让人眼花缭乱，

选择困难症反复上演，

打菜时阿姨总是不忘叮嘱一句

“同学，不够再加米饭”

每日鲜果

每日供应新鲜水果，多吃水果可以补充维生素还能美容养颜哦

益禾堂

饭后怎么可能不来一杯奶茶呢，

寒冷的冬天正适合来一杯暖暖的烤奶呀

餐厅二楼

莫小喃自选水饺

多种馅料饺子随意搭配，想吃多少夹多少，经济实惠

憨贝贝蛋包饭

金黄的蛋皮包裹着粒粒分明的米饭，鲜香又美味

子非鱼蒸菜

小碗蒸菜更好的保留了食材的原汁原味，营养健康不油腻

麻辣香锅

哈卤卤汁饭

香甜软糯的卤肉，块块到“胃”，

配上一勺酱香浓郁的卤汁与饭一拌，

还想再来一碗

爱尚面包坊

松软的蛋糕细腻温润，

浓郁的奶油香甜愉悦，

甜食总是让人很治愈